Weltbestes Fettarmes Bananenbrot- vegan

Zutaten: 

  • Kokosflocken
  •  Zimt & Kurkuma
  • 1 Tafel Zartbitterschoki
  •  eine Prise Salz
  •  3 reife Bananen
  •  3 tassen Dinkelmehl
  •  1/2 tasse Apfelmus
  •  200g Nüsse
  •  1/2 Tasse zucker
  •  2 EL Rapsöl
  •  1 Tüte Backpulver

 

Zubereitung

  • Bananen zerdrücken, mit Zucker, dem Öl  und Apfelmus verquirlen
  • Mehl, Backpulver, Gewürze und Backpulver hinzugeben
  • Nüsse und schoki zerhacken und mit den Kokosflocken unterheben
  • Den Backofen auf 150 Grad vorheizen und 45 - 50 min backen in einer gefetteten Kastenform- genießen!