Karamellcreme

Zutaten

- 50 ml Karamellsirup

- 25ml soya cuisine

- 100g gemahlene Mandeln

- 1pck Vanillezucker

 

Zubereitung

Für den Karamellsirup:

250g Zucker im Topf braun werden lassen bei unterster Stufe, häufig rühren. 250ml kochendes Wasser hinzufügen und ca. 1 minute kräftig rühren und beiseite stellen. Die Mandeln in der Pfanne leicht anrösten bis es riecht, wie auf der Kirmes. Den Vanillezucker hinzufügen und verrühren. 50ml karamellsirup, soya cuisine und die Mandeln vermengen uuuund genießen!