Zutaten: 

  • 5 Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • 1 Hand Walnüsse
  • 200g Vollkornmehl
  • 2 el Kokosöl
  • 3 EL Agavendicksaft
  • gehobelte Mandeln
  •  Rohrzucker

 

Zubereitung:

Die Äpfel schälen und mit Walnüssen mischen. In einem Topf Agavendicksaft und Kokosöl erhitzen. Anschließend über die Apfelmischung geben, alles pürieren. Das Mehl und den Zimt hinzufügen und alles vermischen. Die gehobelten Mandeln auf dem Brot verteilen.In eine Kastenform gießen, bei 180 Grad 35min backen. Nach dem Abkühlen mit Rohrzucker bestreuen.